Galinha Caipira

Mesmo que as galinhas caipiras tenham como característica a vida mais livre, elas não devem ficar soltas o tempo todo. Isso porque, como todos os animais, elas são alvo de predadores e também precisam de lugar seguro para dormir e pôr seus ovos. Mesmo que haja poucas galinhas, é necessário abrigá-las à noite, em um pequeno galpão coberto com água e comida disponível e um lugar adequado para abrigar os ovos. O tamanho e o manejo dependem do objetivo final dessa criação, se é para simples sustento familiar ou venda com obtenção de lucros. A EMBRAPA (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) criou um núcleo de multiplicação de galinhas caipiras com o objetivo de ampliar a produtividade dos ovos e engorda das galinhas caipiras que por natureza, são mais magras e põem menos ovos.

Passo 1- O galpão deve ser construído no sentido leste/oeste; assim, evita-se a exposição direta do sol no calor e favorece temperaturas mais altas em tempos frios. A estrutura pode ser feita de acordo com o material que o proprietário dispuser, como estacas, madeiras, palha e demais itens. Não é necessário muito luxo; o importante mesmo é que o acesso à água e alimentos seja fácil, que o local seja higiênico e ofereça proteção aos bichos, impedindo a entrada de predadores. É primordial também que o lugar tenha temperatura e umidade favorável à criação dos animais.

Passo 2 – Esse piso deve ser revestido de forma homogênea com materiais como serragem, palha, e sabugo de milho triturado. Esse piso é a famosa cama de frango. Quando a cama for substituída ou removida, deve-se fazer a desinfecção com cal virgem. Os locais de incubação e cria não devem ter área de pasto.

Passo 3 - Já é a hora da reprodução? As subdivisões nas instalações ajudarão e muito na preservação dos ovos, que quebram com muita facilidade. Na fase de postura, as galinhas ficam em regime semiaberto, se alimentando em calhas e tomando água em bebedouro de pressão.

Quando estão chocando, o regime é fechado. Elas podem chocar sozinhas seus próprios ovos ou em chocadeiras automatizadas.

Higiene é Tudo

Independente do tamanho de sua criação de galinhas, é importantíssimo fazer a higienização correta dentro e fora do galpão.

- Deixar o galpão vazio por, no mínimo, 15 dias após a desinfecção.

- Aplicar todas as vacinas necessárias.

- Não guardar restos de cama da criação anterior.

- Incinerar as galinhas mortas.

- Controlar animais como roedores e insetos das instalações.

- Pulverizar formol nas instalações.

- Recolher entulhos.

- Retirar toda a cama antiga.

- Realizar, se necessário, uma caiação.

- Desinfetar todo o equipamento.